«Cette entreprise innovante cadre parfaitement avec notre vision du développement de l’Innoparc Albatros, tant par son secteur d’activités, qui ajoute à la synergie interentreprises existante à l’intérieur de l’Innoparc et dans la région, que par la qualité du bâtiment qui apporte une plus-value au paysage contemporain du parc industriel. Nous souhaitons la plus cordiale des bienvenues aux propriétaires de cette entreprise de pointe, à leur quarantaine d’employés et aux nouveaux qui viendront compléter l’équipe, et leur souhaitons un avenir toujours plus prospère», déclare le maire de Saint-Eustache, Pierre Charron.
«La force d’une entreprise réside dans la qualité de ses employés et selon notre évaluation la Ville de Saint-Eustache offre présentement, et pour les années à venir, le meilleur rapport qualité-prix au Québec pour permettre à nos employés d’habiter et de se développer à proximité de cette nouvelle usine. La Ville de Saint-Eustache est en pleine croissance et elle offre tous les services modernes nécessaires à l’établissement et l’exploitation de notre entreprise en technologie», affirme le président d’IST, Alain Doyle.
Rappelons qu’IST est un leader dans la fabrication d’équipements et de machineries industriels. L&#8217;entreprise développe des solutions innovantes pour une clientèle œuvrant dans une variété d’industries, notamment l’aérospatial, le militaire, l’automobile et le transport.

C&#8217;est au 2949, boulevard des Promenades, local 105, que cette nouvelle entreprise verra le jour. Les travaux d&#8217;aménagement des lieux progressent rondement, au grand bonheur de Mme Lachance, qui a bien hâte d&#8217;accueillir ses premiers clients.
Passionnée et bien organisée, celle-ci a soigneusement étudié chaque volet de son projet d&#8217;affaires, s&#8217;inspirant des meilleures pratiques dans le domaine, afin d&#8217;offrir à la communauté un grand choix de produits en vrac, locaux et/ou biologiques, bons pour la planète, la panse et le portefeuille.
«On préconise les produits sans emballage ou avec un emballage écoresponsable. Les gens attendent ça avec impatience, mentionne Caroline Lachance. On met aussi l’accent sur les entreprises locales et sur les produits biologiques.»
Les clients pourront apporter leurs propres contenants, utiliser des contenants consignés ou encore sélectionner des produits pré-emballés dans des contenants réutilisables. Le service des produits alimentaires sera principalement offert par les employés, en respect de règles d&#8217;hygiène très strictes.
Farine, avoine, tofu, viandes, produits laitiers, pains, miel, sirop d&#8217;érable, produits d&#8217;hygiène personnelle, produits ménagers, articles zéro déchet, tout cela sera disponible chez Bocaux et co. L&#8217;entreprise sera également un point de chute pour les Fermes Lufa, ainsi que pour les paniers de légumes de la Ferme Belle Roche.
«J&#8217;ai toujours eu cet intérêt-là pour l&#8217;écologie, le vrac, et je crois qu&#8217;on peut tous faire notre part pour aider. Je veux sensibiliser les gens, leur donner des outils, des trucs. L&#8217;idée, ce n&#8217;est pas de mettre de la pression, c&#8217;est de tendre vers le zéro déchet, en respect du rythme de chacun», affirme la propriétaire.

Une épicerie vrac zéro déchet bientôt à Sainte-Marthe-sur-le-Lac

Aujourd’hui la copropriété de Carl Cloutier et Huguette Cloutier, deux des cinq enfants de la famille Cloutier ayant pris, en 1992, la relève du paternel, la mercerie de la rue Saint-Louis demeure, en effet, encore et toujours l’endroit privilégié pour se procurer chemises, chandails, polos, jeans, habits, complets, souliers, bottes, manteaux, cuirs et autres items pour hommes.
«Nous avons des clients qui viennent d’aussi loin que Tremblant, Montréal, Lacolle, Saint-Hyacinthe ou Québec. En fait, 80 % de notre clientèle demeure à 30 minutes et plus des Habits Saint-Eustache», raconte Carl Cloutier, connu pour avoir été notamment magicien pendant plus de 25 ans et effectué de nombreuses tournées à travers le monde jusqu’à il y a sept-ou huit ans.
<h3>Du 107 au 130 rue Saint-Louis</h3>
Pour la petite histoire, rappelons qu’Alcide Cloutier, était déjà propriétaire d’une mercerie, rue Saint-Hubert, à Montréal, lorsqu’il décida d’ouvrir les Habits Saint-Eustache. Le premier magasin a d’abord ouvert ses portes un peu plus à l’ouest que l’endroit actuel, au 107, rue Saint-Louis.
Mais neuf ans plus tard, en 1980, faute d’espace, l’homme de Saint-Joseph-du-Lac décide de prendre possession d’un bâtiment– un bar appelé l’Hôtel Bellevue – situé au 130, rue Saint-Louis, à l’intersection de la rue Saint-Eustache, «à deux pas de l’église», pour reprendre un slogan bien connu. Puis, en 1992, Huguette, qui voit à la comptabilité de l’entreprise depuis les touts débuts, et Carl, qui s’occupe lorsqu’il n’est pas en tournée d’acheter les items qui seront éventuellement vendus, décident de se porter acquéreurs de la mercerie de leur père.
«Je ne sais pas s‘il y avait un manque à l’époque, mais ça a été un boom en partant. Ça fonctionnait à pleine capacité. C’est pourquoi nous avons, à l’époque, changé d’endroit. Quand nous avons repris l’entreprise, ma sœur et moi, j’ai effectué un virage, car j’avais compris que les personnes de 60-65 ans voulaient s’habiller aux mêmes couleurs et avec les mêmes marques que les 30-40 ans. Ça explique pourquoi nous sommes toujours là», se rappelle Carl Cloutier.
<h3>La recette du succès</h3>
Pour lui, il ne fait aucun doute que la recette du succès des Habits Saint-Eustache réside en la qualité du service offert, y compris son service de couture, l’écoute des employés, le choix d’items disponibles et les prix affichés. «Nous avons plus de 1,2 million d’items en inventaire. Nous sommes propriétaires du bâtiment, donc pas de loyer à payer, et nous ne sommes pas informatisés. Ça nous permet de vendre de 20 % à 30 % moins cher que nos concurrents», explique M. Cloutier.
S’il ne peut dire combien de temps il sera encore là, Carl Cloutier, âgé de 65 ans, dit planifier l’avenir année après année. «Pour le moment, on souhaite tout simplement passer au travers la pandémie qui nous a fait perdre 50 % de nos ventes», de conclure celui qui ne boudera surtout pas son plaisir de célébrer comme il se doit ce 50e anniversaire des Habits Saint-Eustache.

IST choisit l’Innoparc Albatros