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Fudge à la canne de Noël

Fudge à la canne de Noël

• 600 g de brisures de chocolat mi-sucré

• 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré,

de type Eagle Brand

• 1 c. à thé d’extrait de vanille

• 1 grosse pincée de sel

• 1 tasse de cannes de Noël grossièrement

hachées (ou d’autres bonbons durs)

1. Tapisser 2 moules carrés de 20 x 20 cm (8 x 8 po) de papier parchemin, en le laissant dépasser sur les côtés opposés pour faciliter le démoulage.

2. Dans une casserole de taille moyenne, chauffer

le chocolat et le lait condensé sucré à feu doux.

3. Retirer du feu lorsque le mélange est homogène. Ajouter l’extrait de vanille et le sel. Bien mélanger.

4. Verser le mélange en parts égales dans les 2 plats. Saupoudrer les cannes de Noël hachées sur les préparations.

5. Placer au frigo au moins 4 heures ou toute une nuit.

6. Retirer le fudge des plats et superposer les 2 mélanges. Tailler en morceaux et servir.

Des recettes de fudge, il en existe des milliers… Par contre, difficile d’en trouver une plus facile et plus spectaculaire que celle-ci!

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