Aujourd’hui, il est estimé que l’alimentation serait responsable de plus du tiers des cancers.
Voici une liste non exhaustive d’aliments aux propriétés anticancéreuses : ail, bleuet, framboise, mûre, chou de Bruxelles, brocoli, chou, chou-fleur, cresson, épinard, curcuma, échalote, oignon, graines de lin, poivre noir, soya, canneberges (séchées), chocolat noir 70 %, thé vert, et vin rouge.