Le dévoilement des lauréats de ce concours a eu lieu le 10 juin dernier à l’Impéria Hôtel et Suites, à Saint-Eustache. Tout d’abord, le Centre de formation en transport routier (CFTR) de Saint-Jérôme a remporté les honneurs dans la catégorie Organismes publics. 
Les représentants du CFTR ont été choisis pour avoir mis en fonction une nouvelle méthode d’arrimage des cargaisons. «Au moment d’arrimer les cargaisons sur le camion-remorque, une mauvaise évaluation de la tension des sangles ou des chaînes entraînait des efforts excessifs, explique-t-on. Les dangers de chutes, de blessures aux mains et au visage ainsi que le risque de bris d’équipement étaient réels.» Après étude, on a constaté «une méconnaissance des règles de serrage des sangles synthétiques ou des chaînes». 
Le meilleur moyen de prévenir des blessures liées à ces opérations s’est révélé être l’utilisation d’un appareil pour mesurer la tension des sangles. Avec l’aide des enseignants et des élèves, on a mis au point une nouvelle méthode de serrage, laquelle a été validée par la suite par le comité de santé et sécurité. Cette nouvelle méthode allait profiter à plus de 1 000 élèves. 
Ensuite, ICC Compagnie de cheminées industrielles, qui œuvre dans la fabrication de produits en métal, a été primée dans la catégorie Grandes entreprises pour la création d’un support de la machine formatrice rotative. Une situation liée à l’utilisation d’une machine de formatage des pièces posait «des risques de coupures, de perte d’un membre et de maux de dos, indique-t-on. Le nouveau support a permis d’automatiser l’opération». 
«Ces innovations sont le fruit d’une étroite collaboration entre les travailleurs et les employeurs, dit-on à la CSST. Les lauréats ont été choisis par un jury composé de représentants d’entreprises, de travailleurs, de la CSST et de ses partenaires en santé et sécurité au travail.» Parmi les critères pris en considération par le jury, on note la créativité, la participation des travailleurs, la complexité de la problématique, le rayonnement de la mesure, la proactivité et l’élimination du danger. 
Plusieurs finalistes de la région
Une demi-douzaine d’entreprises et d’organismes de la région étaient aussi en nomination: Bombardier (Centre des tubes de Mirabel) pour un support de pièces ajustable, le collège Lionel-Groulx pour la prévention des chutes en hauteur au Théâtre Lionel-Groulx, la Commission scolaire de la Seigneurie-des-Mille-Îles pour son grand ménage des laboratoires des écoles secondaires, le Service de sécurité incendie (caserne sud) de la Ville de Blainville pour la mise en place d’une formation en ergonomie sur les manutentions manuelles sécuritaires, Bell Helicopter Textron pour un système d’aspiration mains libres et le CLSC Jean-Olivier Chénier pour la conception de piqués glissants de soins à domicile. 
Les entreprises et organismes publics gagnants de la portion laurentienne du concours sont en lice pour la finale nationale, qui aura lieu à Québec au printemps 2012.

Une entreprise et un organisme de Saint-Jérôme primés

Une demi-douzaine de partenaires de l’activité, dont la Corporation de développement économique de Saint-Eustache, la Ville, la Caisse Desjardins de Saint-Eustache–Deux-Montagnes et le ministère de l’Alimentation, des Pêcheries et de l’Agriculture du Québec (MAPAQ), en ont fait l’annonce en point de presse le mercredi 15 juin dernier, à la halte du moulin Légaré, dans le Vieux-Saint-Eustache. 
Quelque 35 producteurs maraîchers de la région seront donc présents tous les samedis, de 8 h 30 à 13 h 30, jusqu’au 10 septembre prochain, dans des étals abrités situés à l’arrière du Complexe aquatique Saint-Eustache. On y trouvera des produits frais, des produits cuisinés, des produits du terroir de même qu’une section «Saveurs du monde». 
Comme produits, les consommateurs pourront évidemment se procurer des fruits et légumes, mais aussi, entre autres, des fromages, viandes, poissons, pâtes, vins et cidres, farine, truffes, noix, confitures et pâtisseries. Les amateurs de produits biologiques et équitables seront aussi servis, avec des produits répondant à leurs besoins. 
Ensuite, des artisans proposeront aux visiteurs des créations diverses, telles que savons, bijoux et artisanat. Finalement, cette offre de produits frais baignera dans une atmosphère de franche camaraderie où l’on proposera un coin bistro et où seront présentées des démonstrations culinaires. 
Les retombées de l’activité
L’an dernier, une année charnière selon plusieurs partenaires de l’activité, le Marché a attiré en moyenne 1 600 personnes chaque samedi, comparativement à 1 124 en 2009, une augmentation de l’achalandage de l’ordre de 46 % en un an. 
Le président du Marché des saveurs, le conseiller municipal Daniel Goyer, souligne le soutien qu’apporte cette activité à l’économie locale: «Le fait d’implanter le Marché au cœur même du quartier historique et touristique rejoignait aussi d’autres objectifs, dont celui d’augmenter l’achalandage dans le Vieux-Saint-Eustache et de contribuer de façon très significative à sa revitalisation. Il faut amener les gens au sud de l’autoroute 640.»
Pour sa part, le conseiller en transformation alimentaire Martin Auger, du MAPAQ, a souligné que l’appui financier de Québec dans ce projet s’inscrit dans une optique de diversification et de commercialisation locale et que la clé du succès d’un tel marché résidait dans la fraîcheur et la diversité des produits, de même que dans l’échange direct avec les consommateurs. «Il existe au Québec une centaine de marchés publics, dit-il. Ils font maintenant partie du paysage du Québec, à nous de les faire grandir. Le Marché [des saveurs du Vieux-Saint-Eustache] est jeune, mais il est promis à un bel avenir.» Ne reste plus que dame Nature à convaincre du dynamisme de l’activité, qui a profité de nombreux partenaires locaux et régionaux. 
Pour plus d’information, on peut consulter le site Web dédié au Marché, [www.marchedessaveursvse.com], chercher la page Facebook de l’activité ou composer le 450-491-4444. L’activité a lieu dans le stationnement du 230, boulevard Arthur-Sauvé, à Saint-Eustache bien évidemment.

Des produits frais qui goûtent l’été!

Rappelons qu’en février 2006, un mandat était octroyé à la firme d’architectes DFS inc. Architecture et Design afin de faire l’évaluation de la condition physique de la maçonnerie du moulin Légaré. L’étude avait fait ressortir la présence de déformations majeures pour certains murs. Les travaux requis touchaient principalement la consolidation des murs en pierre, les fondations, le remplacement des éléments déficients ainsi que l’application d’un nouvel enduit. 
Pour un bâtiment protégé, tel que le moulin Légaré, il existe une échelle d’intervention qui doit tenir compte du contexte, du budget et de l’ampleur des problèmes observés. Les travaux ont donc été divisés en plus d’une phase. 
La première, réalisée en 2007, s’attaquait au mur le plus problématique, soit celui faisant face à la rivière. 
La présente phase, débutée à la fin du mois de mars et qui prendra fin dans les derniers jours de juin, va permettre d’une part de régler les problèmes d&#8217;infiltration d&#8217;eau au sous-sol du moulin. Un système de drainage a été mis en place et une nouvelle dalle de béton a été coulée, ce qui aidera à faire baisser le taux d’humidité. 
Après avoir retiré l’enduit existant sur le mur est, remplacé certaines pierres par de la pierre de même type provenant de Saint-Marc-des-Carrières, et restauré les joints, les maçons ont procédé à la consolidation du bâtiment. À cet effet, un coulis composé d’un mortier à prise rapide et à base de chaux, a été injecté afin de solidifier le tout pour éviter les détériorations liées aux mouvements structuraux des murs. 
Le moulin Légaré a été finalement recouvert d’un nouvel enduit qui le protégera et lui redonnera sa blancheur caractéristique, comme ce fut le cas pour le mur sud en 2007. 
Les travaux de restauration ont été supervisés par DFS inc. Architecture et Design tandis que la responsabilité de la réalisation des travaux était confiée à la firme St-Denis Thompson, reconnue pour son expertise en restauration de bâtiments et en réfection de structures de maçonnerie de pierres. 
«C’est plus de la rénovation que de la restauration, car on ne peut reproduire exactement un moulin bâti il y a 250 ans. Je peux certainement affirmer que les travaux ont été faits dans les règles de l’art. Nous sommes très satisfaits», a déclaré le président de la Corporation du moulin Légaré, Ernest Labelle. 
La Corporation a obtenu l’aide financière du ministère de la Culture, des Communications et de la Condition féminine du Québec, qui a investi un montant de 260 900 $ dans le cadre du Fonds du patrimoine culturel québécois. 
Construit en 1762, le moulin Légaré est le plus ancien moulin à farine en Amérique du Nord, mû par la seule force de l’eau, à n’avoir jamais cessé de fonctionner depuis sa mise en service. Depuis 1978, les bâtiments appartiennent à la Ville de Saint-Eustache qui en confie l&#8217;administration à la Corporation du moulin Légaré. Le moulin fut classé monument historique en 1976 et lieu historique national en 1978.

Le moulin Légaré retrouve sa jeunesse d’antan