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Croustade de petits fruits

Croustade de petits fruits

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Garniture

½ tasse de farine de maïs jaune granulé

1 tasse de farine tout usage

½ cuillerée à thé de poudre à pâte

1 pincée de sel

¼ tasse de cassonade

¼ tasse de sucre

¼ tasse de beurre ou margarine

½ tasse d’amandes effilées

Mettre le tout dans un bol et mélanger à la main, mettre de côté.

Prendre un plat en pyrex rectangulaire de 9 x 12 et ajouter dans le fond du pyrex:

4-5 pommes pelées et tranchées finement

½ tasse de framboises

½ tasse de bleuets

½ tasse de fraises

¼ tasse de sirop d’érable ou sucre

Puis par-dessus, verser la garniture.

Faire cuire à 350 °F pour approximativement 30 à 35 minutes.

Recette proposée par la Ferme Roland Cloutier

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