Les prochains jours seront chargés en travaux dans la région de Mirabel. En effet, plusieurs fermetures sont à prévoir sur l’autoroute&nbsp;50.



Dans les nuits des 10 et 11&nbsp;novembre prochain, soit de 22&nbsp;h à 8&nbsp;h le lendemain, la fermeture se fera en direction afin d’accomplir la réfection de ponceaux. Plus précisément, cela touchera le tronçon entre le boulevard Henri-Fabre Ouest (285) et l’autoroute&nbsp;15 Nord (292). Un détour sera aménagé via le chemin Saint-Simon, la route&nbsp;158 et l’autoroute&nbsp;15, afin de pouvoir reprendre sur la 50&nbsp;direction est.



D’autres travaux sont prévus dans le même secteur les 12, 13 et 14&nbsp;novembre prochain. Ils auront lieu dans la nuit, entre 21&nbsp;h&nbsp;30 et 5&nbsp;h le lendemain. Cette fois, il s’agira du remplacement du système d’éclairage dans la sortie&nbsp;35 menant de l’autoroute&nbsp;15 à l’autoroute&nbsp;50. Cette fois encore, un chemin balisé sera indiqué afin de pouvoir reprendre la route sur la 50&nbsp;direction ouest.



Ces travaux pourraient être reportés, prolongés ou annulés en raison de contraintes opérationnelles ou des conditions météorologiques défavorables. Afin de connaître les entraves en cours, consultez&nbsp;<a href="https://www.quebec511.info/fr/default.aspx">Québec&nbsp;511</a>, un outil pratique pour planifier adéquatement vos déplacements. Pour toute question ou tout commentaire, il est possible de communiquer avec le Ministère en composant le&nbsp;511 ou en allant sur la page Web&nbsp;<a href="http://www.transports.gouv.qc.ca/nous-joindre">transports.gouv.qc.ca/nous-joindre</a>.

Après le succès obtenu lors de la toute première édition qui a permis aux organisateurs d’amasser un bénéfice net de 20 088 $, la Fondation Hôpital Saint-Eustache (FHSE) lance l’invitation à participer à la deuxième édition du Souper du Président, laquelle aura lieu le jeudi 25 janvier prochain, dès 18 h, à la Cidrerie Lacroix, située à Saint-Joseph-du-Lac. Placé sous la présidence d’honneur du président de la Fondation Hôpital Saint-Eustache, Pierre G. Mayer, avocat associé principal chez Trivium Avocats-Notaires-Conseils, et présenté par les députés des Basses-Laurentides, cet événement se veut une soirée gastronomique en formule 5 services, avec de succulents accords mets et vins proposés par le sommelier et animateur invité de la soirée, Jean-Paul Rassam. Également, un encan silencieux sera au programme. Un maximum de 90 convives est attendu à cette soirée qui permettra d’amasser des fonds pour que la Fondation puisse poursuivre sa mission qui, je le rappelle, est d’acquérir de l’équipement à la fine pointe de la technologie ainsi que d’améliorer les soins de proximité offerts par l’Hôpital de Saint-Eustache. Comme mentionné, les billets sont déjà en vente au coût de 250 $ chacun. Pour s’en procurer ou devenir partenaire de l’événement, je vous invite à vous rendre dès maintenant sur le <a href="https://www.jedonneenligne.org/fhse/PRESIDENT/">https://www.jedonneenligne.org/fhse/PRESIDENT/</a>.



Un mot, par ailleurs, pour vous signaler que HGrégoire Nissan Vimont et HGrégoire Nissan Saint-Eustache, où loge le siège social de HGrégoire, ont tous deux reçu le Prix d&#8217;excellence de Nissan Canada, récompensant leur contribution au succès de la marque au Canada. Pour HGrégoire Nissan Saint-Eustache, il s’agit d’une deuxième distinction à son palmarès, ayant également reçu cette distinction en 2020. Les critères de sélection pour le Prix d&#8217;excellence de Nissan Canada comprennent le nombre de ventes, la réalisation des objectifs du fabricant, l&#8217;excellence en matière de service à la clientèle, de ventes et de service, le taux de pénétration chez Nissan Canada Finance et une gestion solide de la concession.



Sur ce, bonne semaine, ici chez vous !

Une deuxième édition du Souper du Président de la FHSE

Le gaspillage alimentaire est un problème. On compte 50&nbsp;% de la nourriture produite au Canada qui est gaspillé. Et le problème ne s’arrête pas aux ménages de la région, mais également aux commerçants et restaurateurs.



Selon certaines statistiques, le gaspillage alimentaire, représente 10% des gaz à effet de serre, comparativement aux déchets de plastique, c’est 3,6%. C’est 2000$ de factures invisibles par ménage chaque année.



Une application européenne croit avoir trouvé la solution à cet enjeu. Présente depuis deux ans au Québec, Too good to go lance maintenant une offensive dans la région des Laurentides. « On sent qu’il y a un engouement tant à Montréal qu’ailleurs au Québec », signale Nicolas Dot, gestionnaire en relation publique pour l’entreprise.



Une cinquantaine de commerces sont inscrits sur l’application sur l’ensemble du territoire des Laurentides. Via Roma, une boulangerie et pâtisserie de Mirabel, est l’une d’entre elles. Son propriétaire est d’ailleurs déjà bien conscient des pertes alimentaires. « Avant, on ne jetait pas à la poubelle. On donnait à une banque alimentaire de Mirabel », Justin Sorgiacomo. La problématique restait tout de même, comme les aliments pouvaient parfois rester pendant un mois dans les congélateurs. Ceux-ci pouvaient donc être considérés comme plus bons.



Maintenant, il mentionne pouvoir réduire les pertes économiques également. Les aliments des paniers surprises sont à vendre à moindre coût. Mais lui permettre de ne pas tout perdre. « Ce n’est pas beaucoup, mais c’est mieux que zéro et devoir jeté à la poubelle », affirme-t-il.



<h2>En toute simplicité</h2>



Le fonctionnement de l’application reste simple. Les commerçants ont un compte où ils inscrivent le type de produits vendus. À la fin de la journée, tout article non vendu dans sa boutique sera mis dans un panier que le consommateur pourra se procurer. « Ça peut être des pizzas, des sandwichs, du pain, des pâtisseries. Ça peut être plein de choses. C’est encore bon, mais pas à vendre en boutique. On veut offrir du frais du jour à notre clientèle », explique le propriétaire de Via Roma.



Il s’agit donc de vente, mais en petite quantité. N’ayant donc pas énormément de paniers chaque jour, la liquidation se fait rapidement. M.&nbsp;Sorgiacomo mentionne d’ailleurs qu’il n’est pas rare que tout soit vendu en une dizaine de minutes. « Et on peut avoir accès à ces paniers au moins à la moitié du prix », souligne Nicolas Dot.



<h2>Encourager le commerce local</h2>



Installée à Mirabel depuis maintenant 10&nbsp;ans, la boulangerie italienne n’est pas près de fermer. Justin en est le propriétaire, mais c’est son père qui a fondé l’entreprise. « Il est en Italie pour un mois. Il est parti voir pour de nouveaux produits à faire », confirme Justin Sorgiacomo.



Plusieurs autres entreprises sont également dans l’application, en commençant par le Marché Theresa à Sainte-Thérèse, Bagel St-Eustache ou encore Fruiterie AMR à Saint-Jérôme.



Mais on y compte également plusieurs bannières plus importantes. « On est entre autres partenaires des épiceries Metro en Ontario, avec SevenEleven, Pizza Pizza. Et on vient tout juste e s’associer avec 150&nbsp;restaurants Tim Horton », souligne le représentant de l’application.



<h2>À l’international</h2>



Too good to go a été fondé en 2016 dans un projet coopératif entre la France et le Danemark. Le projet s’est répandu pour être implanté maintenant dans 19&nbsp;pays, dont le Canada et les États-Unis.



« C’est né du constat environnemental. Le gaspillage alimentaire, c’est un sujet tridimensionnel&nbsp;: économique, environnemental et social. », explique Nicolas Dot. Avec l’inflation que l’on connaît, l’aspect économique à encourager l’utilisation de telles applications autant par les commerçants que les consommateurs.



Le représentant de l’entreprise était fier de dire qu’une nouvelle marche a été franchie. « Un repas est sauvé par minute au Québec sur l’application. C’est deux fois plus qu’en octobre l’année dernière », souligne-t-il.



À noter qu’actuellement, seulement 4&nbsp;% des surplus alimentaires sont redistribués à des fins de consommation humaine au Canada, selon des études de deuxième récolte. Un vaste terrain exploitable qui démontre l’essor que pourra avoir le mouvement.

Travaux routiers: Plusieurs entraves dans les nuits à venir