L’application Too good to go fait un pas de plus pour freiner le gaspillage alimentaire. En effet, depuis le 4&nbsp;avril dernier, la bannière Metro s’est jointe à l’application afin d’offrir des paniers d’invendus.



C’est une centaine d’épiceries Metro qui se joignent au mouvement contre le gaspillage alimentaire, dont une dizaine dans les Laurentides. « Les paniers qui sont offerts sur l’application sont remplis de fruits et légumes invendus », souligne Nicolas Dot, gestionnaire aux relations publiques pour l’application.



Ces aliments sont souvent victimes de leur apparence. Toujours bons à manger, leurs aspects atypique ou trop vieux répugnent de nombreux consommateurs et les rendent difficiles à vendre. « La catégorie des fruits et légumes est la plus gaspillée au Québec », souligne le relationniste. C’est 45&nbsp;% des produits alimentaires qui sont jetés ou perdus sont dans cette catégorie.



Malgré tout, les produits qui se retrouveront dans ces paniers seront parfaitement comestibles.



« Les paniers sont en vente à 8&nbsp;$ pour une valeur de 24&nbsp;$ ou plus », ajoute-t-il. De manière générale, ils seront mis en vente en fin de journée pour une cueillette le lendemain entre midi et 18&nbsp;h.



Quelques-unes dans les Basses-Laurentides



Les succursales qui se sont jointes à Too good to go sont les premières, mais certainement pas les dernières. « C’est un nombre signification pour mettre en lumière cette collaboration qu’on a forgée avec les équipes de Metro. Mais c’est sûr qu’on a pour ambition de faire grandir ce partenariat-là », mentionne Nicolas Dot. Selon lui, dès les prochaines semaines, il serait possible de voir de nouvelles succursales se joindre aux premières. Pour l’instant, seuls Saint-Eustache et Sainte-Marthe-sur-le-Lac auront la possibilité d’accéder à ce service de par les succursales qui s’y trouvent.



Le conseiller aux relations publiques mentionne d’ailleurs qu’un tel partenariat est un jalon de plus dans le travail fait dans la province par Too good to go. « C’est la première grande chaîne d’épicerie avec qui on a un partenariat dans la Belle Province », conclut-il.

Les derniers mois ont été tumultueux au niveau économique. L’inflation a été importante et le milieu agricole le sent particulièrement. Ce n’est pas le premier article qui est écrit sur le sujet, mais certainement pas le dernier. Il servira cependant de base pour mieux comprendre ce qui se passe dans le milieu.



Financement agricole Canada (FAC) est une société de prêt entièrement dédié à l’agriculture. Ayant donc une vue d’ensemble, il été facile de prendre le pouls des Basses-Laurentides en discutant avec le directeur régional.



« Regarder les Basses-Laurentides ou n’importe quel autre secteur au Québec, on voit pas mal la même chose », souligne Sylvain Levasseur, directeur régional pour le FAC.



Ce qui est le plus important à faire comme division, ce n’est pas nécessairement selon les régions, mais plutôt selon les secteurs d’activités. L’ensemble du territoire compte beaucoup de production laitière. « Les Basses-Laurentides comptent aussi beaucoup de producteurs maraîchers », ajoute-t-il. L’acériculture a également son importance, Mirabel étant reconnu comme la capitale de l’érable.



Selon cette division, le secteur qui aurait été le plus stable est celui de la production laitière. « Dans le laitier, tu travailles beaucoup dans l’efficacité, pour être capable d’avoir un revenu raisonnable et constant », explique M.&nbsp;Levasseur. Parfois, ceux-ci ont une terre cultivable également, mais elle n’a pas la même superficie que pour un agriculteur qui se dévoue entièrement à la terre.



Les grandes cultures ont vécu de bonnes années jusqu’à l’année dernière. Bien que la récolte était correcte, sans être mauvaise pour la plupart, les prix de vente du grain sont maintenant à la baisse. « Ce qui se passe, c’est que les intrants n’ont pas diminué au même rythme que le prix du grain. Donc ça met une pression sur la liquidité de ces agriculteurs », continue le directeur régional, soulignant que la situation devrait se stabiliser avec le temps. Il faut savoir que ces intrants, c’est ce qu’achètent les agriculteurs un an à l’avance. Et d’une année à l’autre, les prix peuvent fluctuer beaucoup.



« L’année dernière a été très difficile pour les maraîchers. Et c’est particulièrement dû à la météo&nbsp;: beaucoup de pluie, beaucoup d’humidité. Beaucoup de gens ont perdu des récoltes », énumère M.&nbsp;Levasseur. La situation contraire s’est produite aux États-Unis, apportant un compétiteur encore plus grand pour la province avec l’exportation.



Le plus grand défi des agriculteurs



Mais un enjeu qui est d’autant plus présent pour l’ensemble des secteurs agricoles, c’est la hausse des taux d’intérêt. En prenant en exemple un agriculteur laitier important du secteur, M.&nbsp;Levasseur explique les hausses de coûts dans la région avec des taux véritables. « On va dire un prêt de 3&nbsp;millions, sur 5&nbsp;ans avec un taux de 3,20&nbsp;%. Le renouvellement se faisait très près de 6&nbsp;% », explique-t-il. Ainsi donc, les intérêts, en quelques années, ont presque doublé.



Si on y met des chiffres, une personne qui aurait des intérêts de 500&nbsp;k$ par année passerait à environ 1&nbsp;M$. Et ce, sans payer directement la dette. Cela met d’autant plus de pression sur les revenus de ces gens qui peinent déjà à garder la tête hors de l’eau.



« Ça, ça demeure un grand défi pour l’ensemble des agriculteurs. Ce n’est pas un domaine cheap, bien au contraire. Il y a beaucoup de capital qui y est investi », conclut-il quant au financement.

Financement agricole: Les maux de tête des agriculteurs

Très présent dans la région de par la construction de la Cité Mirabel, Ray Junior Courtemanche travaille également dans l’ombre de plusieurs causes. Il fait entre autres partie du conseil d’administration (CA) de Tourisme Mirabel.



« Je me suis joint dès le début, ça va faire au moins &nbsp;sept ans que je fais partie de l’équipe », mentionne l’homme d’affaires de Mirabel.



Son implication dans la région est déjà très importante. Présent dans plusieurs causes pour les jeunes, pour les hôpitaux régionaux de Saint-Eustache et Saint-Jérôme et pour l’itinérance, il considère que le temps qu’il leur offre aide à faire rayonner Mirabel à plus grande échelle.



Ramener des idées d’ailleurs



L’entrepreneur mentionne entre autres ses différents voyages comme une source d’inspiration. Arrivant dans un pays qu’il ne connaît pas, il fait comme plusieurs autres touristes et cherche parmi les organisations touristiques locales. « Quand on m’a parlé du projet de Tourisme Mirabel, je trouvais ça important pour aider à pousser, avec toutes mes idées extravagantes, et à faire grandir l’image de Mirabel de ce côté », explique-t-il quant à sa motivation.



Ses collègues du CA de l’organisme ont souvent la vision plus réaliste, qui l’aide à revenir sur terre lorsque ses idées sont grandioses. « Il ne faut pas oublier que c’est un organisme à but non lucratif. Ce n’est donc pas facile de faire de grandes choses avec peu d’argent », affirme-t-il.



M.&nbsp;Courtemanche souligne d’ailleurs probablement être dans les rares à avoir vécu l’ensemble de l’aventure de Tourisme Mirabel jusqu’à présent. Plusieurs membres en sont partis, à la recherche de nouveaux défis.



Il est à même de témoigner de l’impact et de l’importance de cette organisation dans le milieu, de nombreux projets étant liés de près ou de loin à Tourisme Mirabel&nbsp;: réseaux cyclables, marché du terroir, fête de l’érable, etc.



Tourisme aéronautique



Ray Junior Courtemanche mentionne entre autres de l’importance qu’a le milieu aéronautique dans la région. Le milieu touristique a cette possibilité de le mettre en valeur. « L’emploi, c’est de la richesse. Ça nourrit des familles et ça amène des consommateurs », explique-t-il quant à l’importance de développer le tourisme sur ce pôle. Pour lui, cela vient avec l’importance de montrer aux citoyens ce qu’est ce pôle majeur. En effet, la région serait dans les cinq plus grands employeurs en aéronautique au niveau mondial.



L’entrepreneur ne pense pas arrêter son implication de sitôt. Il est fier de ce qu’il accomplit et travail personnellement sur des projets qui feront rayonner encore plus Mirabel au niveau national et peut-être même international.



« Je pense que ce que j’amène à Tourisme Mirabel, c’est mon côté téméraire, avant-gardiste et fonceur. Je brasse un peu les gens qui sont plus terre-à-terre et je les amène à se surpasser dans leurs idées », conclut M.&nbsp;Courtemanche. Il souligne cependant que la présence des autres membres plus conservateurs à la table l’encourage à ne pas être trop impulsif.

Gaspillage alimentaire: Too good to go obtient un allié d’importance