Il existe peut-être une solution: demandez un coup de main aux jeunes de la Coopérative jeunesse au travail de Saint-Eustache(CJT). «Les jeunes de la Coopérative jeunesse au travail sont formés et bien encadrés pour effectuer différents mandats», a dit l’intervenant, Raphaël Fortin. 
Projet qui a connu du succès au fil des années, la Coopérative jeunesse au travail est un projet qui fonctionne depuis six ans. Pilotée par les intervenants de la Maison des jeunes de Saint-Eustache, la Coopérative possède une équipe de jeunes de 13 à 16 ans. Les travaux peuvent s’exécuter dans la ville de Saint-Eustache et des environs. 
«Les jeunes ont suivi plusieurs formations afin d’offrir des services de qualité, et s’assurer que leurs clients soient entièrement satisfaits», a expliqué l’intervenant. 
Pour demander l’aide de l’équipe de la Coopérative, rien de plus simple. Il vous suffit de téléphoner directement à la Maison des jeunes de Saint-Eustache pour parler avec un responsable de la Coopérative. Une fois le contrat ficelé, l’équipe se déplacera à votre domicile pour effectuer le mandat proposé. Le coût de l’opération: sachez que les jeunes ne chargent que le salaire minimum, soit 9 $ de l’heure. 
«Évidemment, il n’est pas toujours aisé de lancer sa propre entreprise. C’est pourquoi les jeunes sont encadrés par une équipe d’intervenants qui les aident à se structurer et s’organiser», a conclu l’intervenant. Pour de plus amples informations, composez le 450-491-3336 ou encore vous pouvez envoyer un message électronique à l’adresse: 
inter.mdjsteustache@videotron.ca.

Pour Nancie Ferron et Daniel Joannette, l’aventure de Pure Lavande a, en fait, débuté il y a une douzaine d’années quand ceux-ci ont décidé de se porter acquéreurs d’une terre située chemin Fresnière, à Saint-Eustache, tout près de la montée McMartin, qui a longtemps été un verger de pommiers. Ce choix n’était pas tout à fait innocent puisque Daniel Joannette compte de la famille dans la région. «J’ai appris que l’un de mes ancêtres, Noël Joannette, a été, en 1855, le tout premier maire de la Municipalité de Saint-Joseph-du-Lac», précise-t-il.
Mais, ce n’est qu’il y a quatre ans, à la faveur d’un voyage en Provence, dans la région des Gorges du Verdon, que l’idée de cultiver justement de la lavande sur leur terre est venue. «On ne comprenait pas pourquoi il ne pouvait pas se cultiver de la lavande, ici même au Québec. De retour, on a découvert qu’on faisait incidemment pousser de la lavande à quelques endroits au Québec et en Ontario. On a aussi appris que les religieuses en faisaient pousser dans les débuts de la colonie. On avait donc trouvé une vocation à notre terre et on s’est lancé dans l’aventure!», raconte Daniel Joannette, un ancien journaliste de TQS, tout comme sa conjointe, Nancie Ferron. Le couple a donc entrepris, il y a un peu plus de trois ans, de planter des premiers plants de lavande.
Ce n’est qu’au mois de mai dernier que la nouvelle entreprise eustachoise était finalement en mesure d’ouvrir ses portes. Bien qu’encore à ses premiers balbutiements et toujours en développement, Pure Lavande est cependant en mesure d’émerveiller les visiteurs qui y découvriront presque 60 000 plants de lavande, dont presque 6 000 immédiatement à l’arrière de la boutique qui donne front sur le chemin Fresnière. Les autres plants se retrouvent un peu plus à l’arrière des terres.
Sur place, les visiteurs retrouveront donc des champs de lavande, actuellement en fleurs, des tables pour pique-niquer et un sentier où ils pourront admirer la beauté de cette fleur et humer son parfum aux vertus apaisantes et aux propriétés nombreuses. «Les gens apprécient pleinement se promener et sentir le parfum de la lavande, relaxer, prendre des photos ou tout simplement pique-niquer», souligne Nancie Ferron qui dit avoir accueilli de nombreux visiteurs subjugués depuis l’ouverture de leur entreprise. «Entres autres, nous avons vu beaucoup de Français venir faire leur tour», dit-elle, tout en ajoutant que les visiteurs proviennent principalement de Saint-Eustache et des environs immédiats, mais aussi de Montréal et de l’Outaouais.
Aussi, les gens pourront découvrir une foule de produits à base de lavande dans la boutique de Pure Lavande. Fait à noter, celle-ci a été aménagée dans une maison datant de presque 250 ans, dénichée à Sainte-Hénédine, en Beauce. «La maison a été démontée, transportée ici même, puis remontée pièce par pièce. Un signe qu’elle a de l’âge, ce sont les marques de picotis, des chevillettes de bois plantés dans des planches de bois afin de retenir le plâtre sur les murs», explique un Daniel Joannette particulièrement fier d’avoir été en mesure de «rescaper» cette maison ancestrale qui n’était pas celle, croit-il, d’un simple colon. En plus des marques de picotis toujours visibles, les visiteurs pourront apprécier le plancher d’origine, tout comme le toit intérieur.
Quant aux produits offerts, ils sont forts nombreux, une trentaine en fait, certains même surprenants. Il y a, bien sûr, les incontournables savons à main, huiles de massage, chandelles, poudres pour le bain et arrangements floraux. Il y aussi du savon à vaisselle, du nettoyage tout usage, du détergent à lessive et du savon gel pour les mains, des produits offerts dans des contenants que l’on peut remplir de nouveau. Ces quatre produits sont élaborés à l’extérieur, mais à partir des fleurs de lavande de l’entreprise eustachoise.
Aussi, des produits sont tout spécialement destinés aux femmes, aux hommes, aux enfants (lotion, mousse pour le bain, crème après-rasage, shampoing et autres) et, même, aux animaux (chasse-odeur et shampoing). Dans ce cas-ci, Nancie Ferron, une parfumeuse avant de devenir journaliste, s’est particulièrement fait plaisir en élaborant des savons à base, entre autres, de melon et concombre ou de foin coupé, toujours avec un soupçon de lavande.
Particulièrement fiers du travail accompli à ce jour, récompensés d’ailleurs par un prix national dans le cadre du Concours québécois en entrepreneuriat, Daniel Joannette et Nancie Ferron avouent que cela n’a pas été sans difficulté. «Nous apprenons chaque jour. Il a fallu de la détermination. Nous avions hâte de montrer le fruit de notre travail. En plus de la lavande, il a fallu cultiver notre patience», disent-ils, heureux maintenant de pouvoir contribuer au dynamisme agrotouristique de la région, mais aussi conscients qu’il reste encore beaucoup à faire.
L’entreprise Pure Lavande, culture et parfumerie est située au 902, chemin Fresnière, à Saint-Eustache. Pour d’autres renseignements: www.purelavande.ca.

Un air de Provence à Saint-Eustache

M. Lemire a d’ailleurs fait le lancement officiel de son ouvrage au Centre d’art La petite église, à Saint-Eustache, devant une salle bondée, il y a quelques semaines. Jacques Labrie, Écrits et correspondance porte sur la vie, les correspondances et les écrits du Dr Labrie. «Le projet s’est amorcé en 2002 au moment où je sortais, dit d’une collaboration avec Gilles Laporte (un professeur d’histoire et expert des patriotes), raconte Jonathan Lemire. Je me suis rendu compte que le docteur Labrie avait eu plus d’importance que je ne le pensais.»
Pour l’auteur, Jacques Labrie constitue «l&#8217;une des figures marquantes du premier tiers du XIXe siècle au Québec». Proche des patriotes Papineau, Viger, Blanchet, Neilson et Kimber, Jacques Labrie s&#8217;impose rapidement comme leader politique du comté des Deux-Montagnes. Cet homme, qui est aussi auteur, historien, médecin et officier de milice, joue en plus, un rôle déterminant dans les domaines de la médecine et de l&#8217;éducation. Jonathan Lemire en présente ici une biographie étoffée, suivie de sa correspondance, la plupart des lettres concernant notamment les affaires du pays ou la rédaction de son manuscrit, et de divers documents, dont plusieurs inédits, qui tracent un portrait complet de l&#8217;homme. 
L’ouvrage de quelque 400 pages de Jonathan Lemire est divisé en trois sections distinctes. La première est constituée de la biographie du docteur Labrie, laquelle a obligé l’auteur à étoffer ses recherches pour amener des éléments qui n’étaient pas nécessairement très connus du médecin et personnage politique. Ainsi apprend-on qu’il a étudié à l’Université d’Édimbourg au début des années 1800, fait rarissime pour un canadien-français à l’époque. L’ouvrage contient d’ailleurs des illustrations de documents d’archives attestant que le docteur Labrie fréquentait l’Université. 
La deuxième partie de Jacques Labrie, Écrits et correspondance porte sur la correspondance que Jacques Labrie a entretenue avec plusieurs personnages marquants de son époque, dont le gratin politique et social: Louis-Joseph Papineau, René-Joseph Kimber et Jacques Viger. L’intérêt de cette section réside dans le fait que l’on y retrouve le point de vue personnel de Jacques Labrie sur des sujets personnels comme la santé et la famille, mais aussi, et surtout sur la politique, particulièrement entre 1822 et 1827, cette dernière année étant celle de son élection. 
La troisième partie rassemble des documents un peu plus disparates, mais que l’auteur jugeait essentiel d’inclure à l’ouvrage, pour être en mesure de mieux cerner le personnage historique qu’a été le Dr Labrie. On y trouve quelques documents portant sur la médecine. D’autres pages sont consacrées au comté de York, à des débats en Chambre et aux notes sur l’histoire du Canada, cette dernière section faisant une quarantaine de pages. 
Jacques Labrie, Écrits et correspondance, de Jonathan Lemire, est en vente à la librairie Fortier, au Centre commercial Place Saint-Eustache, et au www.jonathanlemire.com.

Des jeunes prêts pour le travail